Kaido Södra Vägen Göteborg – Fusion & Autentiska Smaker

Av Simon Pettersson · februari 5, 2026

Senaste artiklar

På Södra vägen 24 i Göteborg hittar man Kaido

På Södra vägen 24 i Göteborg hittar man Kaido, ofta omnämnt som Kaifo – en asiatisk fusionrestaurang och cocktailbar som snabbt har blivit en del av stadens restaurangliv. Lokalen erbjuder både avslappnad bar och matsal i två våningsplan, där moderna smårätter, grillrätter och innovativa cocktails sätter tonen för besöket.

Restaurangen och konceptet

Restaurangen, driven av Familjen Orrmyr, lyfter fram influenser från såväl det asiatiska som skandinaviska köket och följer samtidigt trenden med delade smårätter och social matupplevelse. Noden Södra vägen bidrar med både puls och närhet till stadens kultur och arenaområden – en miljö där det traditionella möter det nyskapande.

Snabb överblick

Detta vet vi nu

Kaido/Kaifo ligger på Södra Vägen 24, Göteborg.
Fokus på asiatisk fusion och delade smårätter.
Dryckesmenyn domineras av nyskapande cocktails.
Lokal med två plan, DJ på helger, uteservering.

Klart & oklart

Klart:
Plats, koncept och öppettider verifierade.
Buffé och vegetarisk meny erbjuds.
Oklart:
Omfattningen av turkiska influenser i menyn.
Kommande förändringar/uppdateringar.

Tidslinje

Restaurangen lanseras på Södra Vägen.
Fusion-konceptet presenteras.
Menyn utvecklas med buffé- och asiatiska rätter.

Detta händer härnäst

Fler kundrecensioner förväntas under året.
Menyuppdateringar och nya evenemang kan lanseras.
Fortsatt trendspaning på det asiatiska köket i Göteborg.

Nyckelinsikter

Kaido/Kaifo förenar det asiatiska och skandinaviska köket i Göteborgs centrum.
Menyn erbjuder såväl kött, fisk som vegetariskt och veganskt – något som lyfts av gästerna.
Lokalen rymmer både familjemiddagar och barhäng – med DJ-kvällar och uteservering på sommaren.
Omdömena betonar god mat och service, men några saknar djärvare smaker.
Konceptet sticker ut genom att kombinera fusion, cocktails och social atmosfär.
Familjen Orrmyr driver flera populära restauranger i närområdet.
Turkiska rätter nämns i queryn men återfinns ej verifierat i menyn enligt offentliga källor.

Fakta i korthet

Fakta	Detaljer
Adress	Södra vägen 24, 412 52 Göteborg
Koncept	Asiatisk fusion med bufféinslag
Öppettider	Mån–sön 17:00–00:00
Kök	Asiatiskt, skandinaviskt, vegetariska/veganska val
Dryck	Cocktails, mocktails, gin & tonic, te-inspirerat
Bokning	Rekommenderas, via webb och telefon
Familjevänligt	Ja, utrymmen för både bar och familjemåltider
Uteservering	Säsongsberoende
Drivs av	Familjen Orrmyr
Specialitet	Delade smårätter, grillat och cocktails

Fördjupning & detaljer

Var ligger Kaido på Södra vägen i Göteborg?

Kaido, även omnämnt som Kaifo, huserar på Södra vägen 24, precis intill Scandinavium i hjärtat av Göteborg. Lokalen har inglasad entré, bar på gatuplan och en matsal med vinkällare längre ner. Närområdet präglas av stadsliv och närhet till populära besöksmål. Källa: goteborg.com

Tips

Fredags- och lördagskvällar erbjuds ofta DJ och en mer pulserande stämning – passa på att boka i förväg under högsäsong.

Vilken typ av asiatisk fusion mat erbjuds på Kaido?

Menyn kombinerar asiatiska och nordiska influenser. Exempel på rätter är wontons, steambuns, råa rätter som ostron och sashimi, grillat kött och grönsaker samt koreansk fried chicken. Färdiga setmenyer finns för större sällskap, samt vegetariska och veganska alternativ. Källa: kaifo.se

Viktigt

Trots queryn finns inga verifierade uppgifter om turkisk mat på menyn. Fokus ligger på asiatisk fusion enligt White Guide och officiell meny.

Är Kaido den bästa Asian fusion-restaurangen i Göteborg?

Recensionerna är till stor del positiva och lyfter fram smaker, service och atmosfär. ”Fantastiskt god mat… bao bunsen var det bästa! Absolut ett ställe att återkomma till”, skriver en gästrecention på Thatsup. White Guide noterar välbalanserade smaker och en vibrerande miljö. Några menar dock att det ”lilla extra” saknas i vissa rätter. Källa: White Guide

Att tänka på

Vissa gäster har upplevt snabb servering eller långa väntetider vid hög belastning – särskilt under populära helgkvällar.

Finns det turkiska influenser och andra koncept på Kaido?

Officiella menyer och expertkällor uppger inga direkta turkiska rätter. Restaurangens signum är asiatisk fusion med fokus på moderna smårätter, cocktails och delad matglädje. Familjen Orrmyr bakom Kaido driver även andra etablerade restauranger i Göteborg, som Totale och Brasserie Lavette. Källa: Tripadvisor

Övriga teman: Dryck, miljö och trend

Dryckesutbudet är kreativt, med gin & tonic i asiatisk tappning, mocktails och teman som ”afternoon tea” som fördrink. Vitviner och ölsorter kompletterar menykonceptet. Familjär och social miljö lockar sällskap och after work, medan set-menyformatet känns igen från andra trendiga fusionkök i staden.

Intresserad av andra måltidskoncept? Läs mer om Pasta Räkor Chili, Vitlök Vitt Vin – Italiensk Smakbalans för ytterligare inspiration runt bordsupplevelser.

Tidslinje

Oklart datum: Kaido/Kaifo öppnar på Södra vägen 24, Göteborg. (kaifo.se)
Under första året: Fusionkonceptet etableras med asiatiska och nordiska rätter. (Thatsup)
Senare: Menyn utvecklas – fler setmenyer, veganska val och asiatiskt inspirerade cocktails tillkommer. (Tripadvisor)
2025: Tripadvisor utmärker restaurangen som Travellers’ Choice. (Tripadvisor)
2025: White Guide betonar balansen mellan tradition och innovation i recension. (White Guide)

Klart & oklart

Klart

Kaido/Kaifo finns på Södra vägen 24, Göteborg.
Asiatiskt fusionkoncept med smårätter och cocktails är verifierat.
Familjen Orrmyr driver restaurangen.
Positiva gästomdömen dominerar.

Fortfarande oklart

Det exakta innehållet av turkiska influenser i menyn.
Detaljer om framtida menyuppdateringar.
Eventuella kommande expansioner eller nytt koncept.

Analys & kontext

Kaido/Kaifo profilerar sig som en modern fusionrestaurang, mitt i Göteborgs restaurangtunga Södra vägen. Kombinationen av klassiska asiatiska tekniker och lokala skandinaviska råvaror gör stället attraktivt för den som söker både trend och tradition. Med en ständigt uppdaterad meny och en kreativ bar positionerar sig restaurangen väl gentemot sina konkurrenter.

Fokus på fusionmat, DJ-event och delade menyer visar på en dynamisk matupplevelse som lockar en bred målgrupp.

Källor & citat

”Fantastiskt god mat… bao bunsen var det bästa! Absolut ett ställe att återkomma till.” – gästrecention, Thatsup

”Välbalanserade smaker… vibrerande atmosfär.” – White Guide, mars 2025

”Set meny med 6 rätter… sotade laxen favorit, drinkar som ’afternoon tea’.” – Kundrecension, Tripadvisor

Sammanfattning

Relaterade artiklar

Kaido på Södra vägen i Göteborg förenar fusionkök, barliv och modern design till en helhetsupplevelse som blivit en favorit för många. Trivs du bättre vid ett runt bord, hittar du inspiration på Runt Bord Med Iläggsskiva Mio – Smidigt Val För Ditt Hem.